而蒙塔希诺镇北部的布鲁奈罗葡萄酒则拥有精致的花香。
布斯雅园（图片来源：www.prunotto.it） 5.3 优质葡萄园 梦馥迪村包含11个被划分为MGA的葡萄园，其中布斯雅园（Bussia）可以说是巴罗洛产区内最知名的葡萄园之一，这个历史悠久的葡萄园以其独特的巴罗洛葡萄酒而闻名——风味极具深度，陈年潜力出色，精致且平衡。2010年，产区又引入了附加地理名称（Menzioni Geografiche Aggiuntive，简称MGA）概念，并划分出了181个拥有附加地理名称的村庄和葡萄园，包括产区内11个村庄子产区和170个葡萄园。
4. 拉梦罗村 拉梦罗村位于巴罗洛村的北部，是巴罗洛产区葡萄种植面积最大的村庄。这也意味着拉梦罗村在干旱年份表现更好，而在非常潮湿的年份，因为土壤保留了太多的水分，会使得内比奥罗难以达到理想的成熟度。卡努比园（图片来源：www.poderieinaudi.com） 1.3 优质葡萄园 巴罗洛村拥有产区内最著名的葡萄园之一：卡努比园（Cannubi），尽管近年来这个历史名称的使用范围已经扩大到邻近的一些葡萄园，但卡努比山的中心地带长久以来一直以出产优质的酿酒葡萄而闻名。然而，梦馥迪村一直受到当地酿酒商和葡萄酒爱好者的批评，原因是它没有努力为葡萄园划分更细致的官方边界，而是直接将一些小的葡萄园整合成一个大的葡萄园区域，这其中就包括布斯雅园，它现在的官方区域范围比原本要大很多。蒙普里瓦托园（图片来源：www.mascarello1881.com） 2.3 优质葡萄园 村中20个拥有附加地理名称的葡萄园中包含了一些巴罗洛产区内最著名的葡萄园，例如蒙普里瓦托园（Monprivato）、维利欧园（Villero）、洛奇·卡斯蒂戈隆园（Rocche di Castiglione）、菲亚斯科园（Fiasco）和伯奇斯峰园（Bricco Boschis）。
5.2 葡萄酒 就产量而言，梦馥迪村是仅次于拉梦罗村的第二大村庄，出产各种风格的巴罗洛葡萄酒，既有芳香馥郁、口感复杂的葡萄酒，又有酒体饱满、单宁紧致的类型。塞拉伦加·阿尔巴村（图片来源：www.langhe.net） 3.1 土壤 塞拉伦加村著名的浅色（近乎白色）土壤起源于1380万至1160万年前的塞拉瓦勒阶，这种光滑的钙质泥灰土由许多致密的石灰岩、泥灰岩和砂质泥灰岩层组成。该品种大部分种植在特伦蒂诺省，在托斯卡纳（Tuscany）和西西里岛（Sicily）也有种植。
司棋亚娃葡萄园（图片来源：www.altoadigewines.com） 大司棋亚娃是最受欢迎的，其葡萄果实更小，能酿造出风格更浓郁、陈年能力更好的葡萄酒。图片来源：www.vinialtoadige.com 本土红葡萄品种 特洛迪歌 这是特伦蒂诺省的标志性红葡萄品种，勒格瑞和玛泽米诺都是这一品种的后代。用诺西奥拉酿造的葡萄酒通常呈现较高的酸度和微妙的榛子香气，打造出的干型酒款风格轻盈，口感清新脆爽，展现出青苹果、柑橘、花朵的香气和风味，伴有一丝盐味。同时它也可以用于酿制一种名为特伦蒂诺圣酒（Trentino Vin Santo）的甜型葡萄酒，这类葡萄酒采用晚采收且经过空气风干的葡萄酿造，拥有成熟桃子、杏仁膏、柠檬、糖渍菠萝以及热带水果果冻等复杂且丰富的香气和风味，奢华甜美。
DOC法定产区的法规并未指明使用哪一种司棋亚娃葡萄，葡萄酒因此很可能是两到三种司棋亚娃葡萄的混酿，这些葡萄通常也混合种植在一起，统称为司棋亚娃。特伦蒂诺的气候与其他北纬46°的阿尔卑斯山脉（Alps）地区完全不同，这里整体上属于温和的大陆性高山气候，降雨量充沛，昼夜温差大，冬季非常寒冷，不过好在多洛米蒂山脉（Dolomites）可以阻挡寒冷的北风，加尔达湖（Lake Garda）也能起到调节作用。
图片来源：www.vinideltrentino.com 上阿迪杰 上阿迪杰省的葡萄种植面积不到5,000公顷，全部位于山地地区。这里的土壤主要由河流冲积物和崩积沉积物组成，排水性较好，且富含矿物质。不过，使用产自老藤的司棋亚娃葡萄果实也能酿造出风味集中、口感复杂的葡萄酒。本土白葡萄品种 图片来源：www.altoadigewines.com 诺西奥拉（Nosiola） 该品种从15世纪起就与特伦蒂诺省联系在一起，因为仅种植在山顶的一小部分葡萄园，使它免于被连根拔起转种更受青睐的国际品种的命运。
在意大利，司棋亚娃葡萄几乎只种植于特伦蒂诺-上阿迪杰大区，主要品种有灰司棋亚娃、大司棋亚娃和吉司棋亚娃。特洛迪歌（图片来源：Doris Schneider, Ursula Bruhl, Julius Kuhn-Institut） 这种葡萄在多风或者潮湿的环境下都不易种植，多风情况下其果实容易脱落，潮湿的环境下则容易感染疾病。（点击即可查看大图） 风土及葡萄种植概况 特伦蒂诺 特伦蒂诺省面积约14,000平方千米，全境几乎都被山区覆盖。除此之外这里还种有灰皮诺（Pinot Gris）、黑皮诺（Pinot Noir）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）等品种。
上阿迪杰葡萄园（图片来源：www.altoadigewines.com） 上阿迪杰最常见的本土红葡萄品种为司棋亚娃〔在上阿迪杰也用德语叫作Vernatsch（菲玛切）〕和勒格瑞（Lagrein），而黑皮诺是当地最常见的国际红葡萄品种。司棋亚娃 司棋亚娃是一个葡萄组群的名字，包含了多个种植在阿尔卑斯山脉周边国家的葡萄品种，它们虽然形态相似，但并无亲缘关系。
后者是唯一一个完全位于上阿迪杰省内的法定产区。特伦蒂诺葡萄园（图片来源：www.vinideltrentino.com） 特伦蒂诺的葡萄园面积约为10,000公顷，从200至300米的谷地到800至1,000米的山坡都有分布。
摘要： 特伦蒂诺-上阿迪杰是意大利最北端的葡萄酒产区，常见的本土葡萄品种包括特洛迪歌、勒格瑞、玛泽米诺、司棋亚娃和诺西奥拉。特伦蒂诺产区葡萄园（图片来源：vinideltrentino.com） 诺西奥拉这一品种能够很好地适应恶劣的环境，如今主要种植在特伦蒂诺DOC，此外在伦巴第和威尼托亦有种植。产区内种植最广泛的白葡萄品种则是一些国际品种，例如霞多丽（Chardonnay）和白皮诺（Pinot Blanc），它们通常与黑皮诺一起用于酿造当地的传统法起泡酒——特伦托起泡酒（Trento DOC）。特兰诺葡萄园（图片来源：www.altoadigewines.com） 上阿迪杰省有两个非常重要的法定产区（Denominazione di Origine Controllata，简称DOC）：卡达洛湖DOC（Lago di Caldaro DOC）和上阿迪杰DOC（Alto Adige DOC），前者是特伦蒂诺-上阿迪杰大区内第一个获得DOC认证的法定产区。勒格瑞通常被用于酿造干型的红葡萄酒或桃红葡萄酒。用玛泽米诺酿造的红葡萄酒以红色水果为主要风味特征，酒体中等，酸度活泼，并伴有干鼠尾草和杏仁的香气，余味微苦。
司棋亚娃（图片来源：Ursula Bruhl, Julius Kuhn-Institut） 这些葡萄在奥地利和德国被称为特罗灵格（Trollinger），在上阿迪杰省又被称作菲玛切，而司棋亚娃这个名称可能是指它们共同的葡萄藤管理系统，来源于拉丁语Vineis Sclavis（意为：被奴役的藤蔓），暗指在古罗马时期这些藤蔓被绑在柱子上。如今，作为意大利最北端的葡萄酒产区，特伦蒂诺-上阿迪杰以灰皮诺（Pinot Grigio）和霞多丽（Chardonnay）等品种酿造的白葡萄酒逐渐在国际市场上占有一席之地。
产区内的葡萄园从天气更为温和的加尔达湖附近延伸到山谷地区，再向上扩展到多洛米蒂山脉的山坡上，各地区气候类型十分多样大橡木桶（图片来源：vignamaggio.com） 马尔贝克、仙粉黛和西拉/设拉子 有一些葡萄品种的果实和成酒都很相似。
想要提升盲品的准确度，需要品尝，品尝，再品尝。仙粉黛的单宁没有那么强劲，口感更为丝滑。
西拉（图片来源：www.cote-rotie-jamet.com） 这些葡萄酒在结构上也颇为相似。桑娇维塞（图片来源：www.siropacenti.it） 酿酒方法也对它们的相似性起到了一定的作用。盖瑟建议，在盲品时通过非水果元素来区分两者。而且这两种葡萄酒的单宁含量也较为相近，都处于中等或中等偏高的水平。
北罗讷河谷（Northern Rhone Valley）的西拉葡萄酒可能更明显，它通常展现出碘和铁质风味，并有相当多泥土和矿物的特征。西班牙下海湾地区（图片来源：www.doriasbaixas.com） 在盲品中，阿尔巴利诺（Albarino，在葡萄牙又称为Alvarinho）可能会与灰皮诺（Pinot Gris）混淆，它们酿造的部分葡萄酒在风格上颇为相似。
两者在杯中都有相似的中等红色色调，并且有橙调的边缘。两者都有多汁的深红色水果和黑色水果风味，酸度较高，且带有尘土般的矿物质气息。
蒙桑-蒙加索阿尔巴利诺葡萄酒以及阿尔萨斯灰皮诺葡萄酒的份量感和饱满口感，以及在某些情况下类似的萜烯元素，会使品尝者觉得它们很相似。摘要： 有些葡萄酒在盲品时容易被混淆，它们像是双胞胎一样，或有着相似的品种特征，或有着类似的种植和酿酒方法。
产自北罗讷河谷的2012年嘉伯乐教堂园红葡萄酒（点击图片即可跳转购买） 同时，盖瑟表示，在盲品中水果的香气和风味对分辨的帮助不大，但是可以把重点放在水果风味的特征和质量上，比方说，它的果味是酸涩的？还是蜜饯水果或风干水果的风味？寻找关键的非果味元素，如泥土或矿物的味道，以及指向酿酒技术（如酒泥陈酿和橡木）的风味，也是很有用的。无论原产地在哪里，西拉/设拉子葡萄酒通常展现出烟熏、野味、肉干和皮革的风味，这些是仙粉黛所没有的。阿尔巴利诺与灰皮诺 《侍酒师》（Somm）杂志的全球葡萄酒编辑黛博拉·帕克·黄（Deborah Parker Wong）表示：芳香型白葡萄品种常常为盲品带来挑战，因为它们大多都含有六种关键的萜烯类物质。不过，有些品种酿制的葡萄酒常常使盲品者感到困惑，它们就像双胞胎一样，有着相似的化学成分、种植和酿酒方法或类似的特色风格。
马尔贝克（图片来源：www.winesofargentina.com） 它们之间的一些相似性是由于酿酒方法造成的。下海湾的阿尔巴利诺（图片来源：www.riasbaixaswines.com） 根据帕克·黄所说，蒙桑-蒙加索产区的气候要更为温暖、干燥，因此这里出产的阿尔巴利诺葡萄酒和另一个气候相似的地区——阿尔萨斯（Alsace）出产的灰皮诺葡萄酒较为相似。
唐赫表示，区分二者的关键是单宁的质感：马尔贝克有更多粉状的单宁，质地与可可粉类似。因此，它们的果味特征以纯粹的表达方式突显出来，彰显两者之间的相似性，即它们各自如何在红色水果和黑色水果风味之间游走。
同时，这些葡萄酒也有相似的香料、草药的香气，如黑胡椒、新鲜草药、干药草、薄荷或桉树。受益于孚日山脉（Vosges）雨影区的位置，阿尔萨斯的灰皮诺葡萄酒比意大利威尼托（Veneto）的灰皮诺（Pinot Grigio）葡萄酒更为浓郁度且更具份量感。
